Je fantasme d'une nuit dans un gîte loin de tout, avec un lit immense ouvert sur un jardin, un repas qu'on prend à midi, sans aucune envie de sortir de ce havre pendant des heures Épicurienne sans complexe, j'embrasse la moindre opportunité à pleines bouchées. Je kiffe les excellents restaurants, les dégustations bien choisis et les heures qui durent dans un enchaînement de confidences. À Michelbach-le-Bas, j'ai déniché la plupart des spots incontournables. Mon métier est pendant les heures classiques toutefois mes nuits je deviens totalement libre.